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Exquisitos menúes con sabor a Buenos Aires

Menú Platea

Entradas

BAIRES HORA CERO – DÚO DE EMPANADAS  
Empanada criolla de Ternera de Raza Angus cortada a cuchillo.

REVIRADA / ENSALADA CAESAR
Trozos de pollo grillado, hojas verdes, croutones de pan saborizados, Panceta crocante, escamas de parmesano y aderezo caesar.

CHIQILÍN DE BACHÍN  Sopa de calabaza orgánica ahumada, con laminas de queso parmesano, acompañada de focaccia crocante y toque de Ciboullette

Platos Principales

ADIÓS NONINO 

Exquisito Ojo de Bife de Ternera Raza Angus, grillado a punto y acompañado de Papas rusticas con degustación de las clásicas salsas Argentinas de Chimichurri y Criolla.

BALADA PARA UN LOCO 

Pamplona de pollo y lamina de panceta crocante rellena de frutos secos, queso mar del plata, verduras salteadas, sou ffle de polenta y calabaza anco en suave salsa de puerros. 

LO QUÉ VENDRÁ

Crêpes rellenas de ricotta y espinaca acompañadas de salsas filetto y bechamel.

Menú infantil

Primavera Porteña

Milanesa de ternera con papas.

La Camorra

Spaghuettis italianos  con manteca y queso Parmesano .

 

Postres

LIBERTANGO 

WHITE PANNACOTTA
Pannacotta de chocolate blanco con Coulis de Frutos Rojos.

MILONGA DEL ÁNGEL

PARFAIT DE MASCARPONE

Parfait de queso mascarpone acompañado de salsa de dulce de leche, chocolate crocante y frutos secos.

VUELVO AL SUR 

Mousse de chocolate en base de marquise con salsa de dulce de leche y crocante de caramelo.

Bebidas

GASEOSAS Y AGUA MINERAL. VINOS: TINTO O BLANCO

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